A
Nature Cookta Holland Kakaó pozitív tulajdonsága, hogy különböző hőmérsékletű
folyadékokban is könnyen feloldódik.
Kitűnően alkalmazható krémekhez, töltelékekhez, és bevonókhoz is. Adhatunk
hozzá mézet, gyümölcsöt, fahéjat, vaníliát, de bátran kísérletezhetünk
chilivel is, ha különleges ízharmóniát szeretnénk elérni.
A kakaópor
zsírtartalma attól függ, milyen szinten préselték ki a masszából a kakaóvajat,
azaz milyen zsírtartalmú kakaótészta maradt vissza a préselés után. A
leggyakoribb a 10-12%-os kakaóvaj
tartalmú használata.
Tartalma:
100% holland kakaópor (10-12%)
Származási
hely: Malajzia
